Genau 300 Tage nach dem „Schaubrennen des Ersten Homburger Whiskys“ in Jürgen Kasterkas „Kaju´s Genusswelt“ konnte nach der viel zu langen Pause am 20. August 2021 dann endlich wieder ein Whisky-Tasting in der Marktstraße 9 stattfinden. Das Thema war ein ganz besonderes: „Special - Whisky - Tasting“ stand auf der Anmeldung und verköstigt wurden 6 hochpreisige erlesene PREMIUM Singe Malts erster Güte. Los ging es an diesem außergewöhnlichen Abend mit dem „The Dalmore, King Alexander III“, Single Malt, 40% Vol. gefolgt von dem „SaarWhisky N°10“, Single Malt, 53,9% Vol. vom in der Szene gut bekannten Matthias Rosinski, der unter seiner SaarWhisky GmbH ja auch schon das Homburger Schaubrennen veranstaltete. Vor einer kurzen Pause, bei der es Catering-Fingerfood vom benachbarten „Don Quichotte“ (Spanisches Restaurant und Bar de Tapas) gab, standen noch zwei weitere Single Malts auf dem Programm: Der „Bowmore 25 Jahre“, Single Malt, 43% Vol. gefolgt von dem „Coal Ila 25 Jahre“, Single Malt, 43% Volumen. Zwischendurch tauschten sich die Teilnehmer immer wieder rege über ihre Erfahrungen mit den verschiedensten Whisky-Sorten aus; wie es eben bei solchen Veranstaltungen üblich ist.