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Lecker Gegrilltes auch in diesem Jahr zum Mitnehmen

Traditionsreiches „Pahlerfeschd“

Wie schon im letzten Jahr fand auch 2021 im größten Stadtteil Homburgs das traditionsreiche „Pahlerfeschd“ im Erbacher Ostring 99 nicht wie gewohnt statt. Gewöhnlich feiert man hier in Erbach nämlich am letzten Juli-Wochenende zusammen mit den treuen Stammkunden und Grill begeisterten Erbachern bei Michael Pahler vor seiner Metzgerei. Durch die aktuellen Hygiene-Maßnahmen und Regeln für Abstandshaltung erschien es Familie Pahler auch in diesem Jahr nicht sinnvoll, das Fest zum Verweilen mit Livemusik auszurichten. Das “Pahlerfeschd” war immer schon ein Publikumsmagnet mit vielen feiernden Gästen rund um die Metzgerei und dem Gelände. Man hätte auf das zu erwartende, eigentlich normale, Gedränge an den Anlaufstationen für Getränke und Speisen mit Absperrungen reagieren können, die auch dank Abstandslücken endlos langen Warteschlangen verursacht hätten. Alles nicht wirklich realisierbar, kontrollierbar und auch nicht feierbar.

Daher hatte Michael Pahler entschieden, das Fest im herkömmlichen Sinne erneut nicht auszurichten, dafür aber seinen vielen Kunden das Speisenangebot wenigstens zur Abholung anzubieten. Grillschinken, Grillhaxen und Schales mit Apfelmus aus der Riesenpfanne konnte man zum Mitnehmen bekommen, und schon die vielen Vorbestellungen zeigten, dass die Kundschaft auf die Spezialitäten der Traditionsmetzgerei nicht verzichten wollten. Bis 19 Uhr wurde an diesem Tag gegrillt und Michael Pahler möchte sich hiermit nochmal ausdrücklich für die Unterstützung durch seine treue Kundschaft bedanken! Man hilft und unterstützt sich eben auch wo man kann in Erbach. Die Qualität der Wurst- und Fleischwaren des Metzgermeisters und seinem Team überzeugen die Erbacher schon seit mehr als einer Generation und Ewald Pahler, Michaels Vater, der lange Jahre die Pahler-Fillale am Hochrech geführt hatte, betreibt nun „im Metzger-Ruhestand“ erfolgreich das Restaurant im Waldmohrer Bürgerhaus in der Saarpfalzstraße. Hier wie dort sind die Kunden begeistert und von der Qualität der Speisen absolut überzeugt - gerade in Zeiten des Discounter-Billigfleisch-Konsums. In 2022 findet das „Pahlerfeschd“ hoffentlich wieder mit Livemusik und vielen Party-Gästen statt.

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